Профессор Бинардик

Весна – прекрасная пора. Природа пробуждается, солнышко все теплее, но почему-то многие дети становятся менее активными и какими-то сонными, к тому же чаще начинают болеть, и выздоровление проходит медленнее. Почему это случается? А все дело в том, что организм испытывает недостаток витаминов. Это состояние называется гиповитаминозом. Как же помочь малышу?

На вопросы родителей отвечает Надежда Васильевна Юхтина, доктор медицинских наук, аллерголог-иммунолог Детского медицинского центра Института аллергологии и клинической иммунологии.

Ягодные истины

 Малина – самая целебная ягода. Она содержит салициловую кислоту, поэтому используется как противопростудное, потогонное, жаропонижающее средство. В малине много и других ценных компонентов – калия, кальция, железа, каротина, витамина С. Она увеличивает способность организма вырабатывать интерферон. Если ребенок будет каждый день съедать чашку малины, он не будет знать, что такое простуда.

Внимание! Малина – частый аллерген.

Дети любят ягоды за то, что они вкусные. А врачи и диетологи – за то, что полезные. Ягоды – лучший источник витамина С, b-каротина и фолиевой кислоты. Кроме того, эти маленькие дары природы богаты сахарами, биофлавоноидами, пищевыми волокнами (пектином), органическими кислотами, минеральными солями и витаминами. В общем, лето – самое время витаминизироваться и запасаться полезностями впрок.

Детский организм постоянно нуждается в витаминах для правильного роста и развития. Каждый родитель знает, что основной источник полезных веществ для организма это еда и именно поэтому питания малыша должно быть сбалансированным и правильным.

Лето плавно подходит к своему логическому завершению, но на прилавках магазинов еще достаточно свежих и безумно полезных овощей. Кабачок – очередной овощ, который любят не все дети именно о нем мы сегодня и поговорим.